Placki z dyni – 3 smaczne i łatwe przepisy na jesienne smakołyki. Dynia to nieodłączny element jesiennej kuchni, ale czy próbowaliście jej w formie placków? Dziś mam dla Was trzy przepisy, które przekształcą zwykłą dynię w pyszne i różnorodne placki. Niezależnie od tego, czy preferujesz słodkie czy pikantne smaki, znajdziesz tu coś dla siebie. I nie martw się, jeśli nie masz w domu proszku do pieczenia; przedstawimy wersje dla każdego, od puszystych do bardziej zwartych. Gotowi na kulinarną jesień? Zapraszam do zapoznania się z przepisami!
Placki z dyni na słodko z cynamonem i jabłkami
Składniki:
- 2 szklanki startej dyni (możesz użyć odmiany Hokkaido lub Kabocha)
- 1 duże jabłko, starte
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz startą dynię, jabłko, jajko, mąkę, cynamon, cukier i sól.
2. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Podawaj posypane cukrem pudrem i dodatkowym cynamonem.
Placki z dyni z cebulą i tymiankiem
Składniki:
– 2 szklanki startej dyni
– 1 duża cebula, drobno pokrojona
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka tymianku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Startą dynię, cebulę, jajko, mąkę, tymianek, sól i pieprz umieść w dużej misce i wymieszaj.
2. Smaż placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż staną się złote z obu stron.
3. Podawaj gorące.
Placki z dyni z pieczarkami i serem feta
Składniki:
– 2 szklanki startej dyni
– 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
– 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
– 1 jajko
– 1/2 szklanki mąki pszennej
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużej misce połącz startą dynię, pieczarki, ser feta, jajko, mąkę, sól i pieprz.
2. Wymieszaj wszystko dokładnie.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Placki podawaj gorące, np. z jogurtem lub sosem czosnkowym.
Smacznego! Mam nadzieję, że przepisy Ci się spodobają.
