Kawiarka włoska służy do przygotowywania espresso. Na bazie tego rodzaju kawy można przygotować kawę latte. Przygotowanie kawy latte przy użyciu kawiarki włoskiej może być wspaniałym doświadczeniem kawowym. Oto kroki, jak przygotować prawdziwe latte w domu:
Składniki na kawę latte macchiato:
– Świeżo zmielona kawa
– Woda
– Mleko
– Cukier (opcjonalnie, do słodzenia)
Wykonanie:
1. Przygotowanie kawiarki: rozkręć kawiarkę na dwie części: dolną komorę (gdzie wlewa się wodę) i górną komorę (gdzie zbiera się napar).
2. Dodawanie wody: napełnij dolną komorę świeżo przegotowaną wodą, ale nie przekraczaj poziomu zaworu bezpieczeństwa.
3. Wsypywanie kawy: wypełnij lejek kawiarki świeżo zmieloną kawą. Upewnij się, że kawa jest równo rozłożona, ale nie ubijaj jej.
4. Złożenie kawiarki włoskiej: Włóż lejek z kawą do dolnej komory kawiarki. Upewnij się, że sitko lejka jest dobrze zamocowane. Nałóż górną komorę i skręć obie części ze sobą.
5. Podgrzewanie: umieść kawiarkę na niewielkim ogniu lub źródle ciepła. To pozwoli na stopniowe podgrzewanie wody i parzenie kawy.
6. Zaczekaj, aż napar zacznie się gromadzić w górnej komorze kawiarki. Możesz podczas tego czasu podgrzać mleko.
7. Podgrzewanie mleka. W osobnym garnuszku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia. Wlej mleko do wysokiej szklanki i wspień za pomocą ręcznego spieniacza.
8. Łączenie: gdy napar zacznie wypływać do górnej komory kawiarki, odłóż ją z ognia. Następnie wlej cienki strumień naparu do spienionego mleka. Nie poruszaj kawiarką w trakcie nalewania kawy.
9. Doprawianie. Jeśli lubisz słodsze kawy, możesz dodać odrobinę cukru do swojego latte.
Jak podawać kawę latte macchiato?
Nalej przygotowane latte do wysokich szklanek i ciesz się pysznym włoskim napojem! Można podawać do herbatników, ciast i innych deserów.
Pamiętaj, aby zrobić latte macchiato najpierw do szklanki/filiżanki nalewamy mleko.
Pamiętaj, że proces przygotowania kawy latte macchiato w kawiarce włoskiej wymaga praktyki i eksperymentowania, aby osiągnąć idealny balans między kawą a mlekiem.
